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常州市新北區(qū)第二食堂管理服務(wù)(3年期)中標(biāo)公告

一、項(xiàng)目編號(hào)：JSZC-320411-SYZB-G2025-0098 

二、項(xiàng)目名稱：常州市新北區(qū)第二食堂管理服務(wù)(3年期) 

三、中標(biāo)（成交）信息

序號(hào)	供應(yīng)商名稱	社會(huì)信用代碼	供應(yīng)商地址	評(píng)審總得分	中標(biāo)/成交金額（三年）
1	常州青楓餐飲管理有限公司	91320404MA22MH9P0B	常州市鐘樓區(qū)洪莊路10號(hào)富都江南新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園5-103	93.89（均分制）	4629409.00元

四、主要標(biāo)的信息

服務(wù)類

名稱：常州市新北區(qū)第二食堂管理服務(wù)(3年期)服務(wù)范圍：主要在工作日為采購(gòu)人單位職工提供早餐和午餐供餐服務(wù)。（約750人）服務(wù)要求：1.投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂日常的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、接待、衛(wèi)生等工作，組織食堂各類供應(yīng)品種的加工制作和銷售以及日常運(yùn)行管理。2.投標(biāo)人必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)把食品安全衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，投標(biāo)人食堂管理必須符合衛(wèi)生監(jiān)督部門的相關(guān)要求。3.投標(biāo)人必須配備一名有相當(dāng)專業(yè)知識(shí)的衛(wèi)生安全監(jiān)督員，專門負(fù)責(zé)本食堂加工制作過(guò)程的衛(wèi)生和安全監(jiān)督工作，依據(jù)有關(guān)法律和規(guī)定，進(jìn)行全面監(jiān)督，并接受采購(gòu)人監(jiān)管和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。4.投標(biāo)人必須按食堂安全衛(wèi)生管理要求，做好每天的食品留樣和蔬菜有機(jī)磷檢測(cè)，并做好臺(tái)賬登記和管理工作。5.投標(biāo)人必須建立健全各類餐飲衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理,嚴(yán)把員工素質(zhì)關(guān)，做到管理規(guī)范化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，杜絕任何食品安全衛(wèi)生責(zé)任事故的發(fā)生。若因投標(biāo)人的加工制作、食品安全、用電設(shè)備操作等問(wèn)題所引發(fā)的責(zé)任事故，一切后果均由投標(biāo)人負(fù)責(zé)。6.投標(biāo)人負(fù)責(zé)提供適口、新鮮、衛(wèi)生的膳食和熱情的服務(wù)，同時(shí)嚴(yán)格控制主輔料的搭配及調(diào)味品的使用和管理，有效利用原材料，杜絕浪費(fèi)，以降低成本。7.投標(biāo)人必須嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》及相關(guān)規(guī)定，規(guī)范用工及支付職工薪酬，必須符合常州本地最低工資標(biāo)準(zhǔn)和社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)要求，不得拖欠克扣員工應(yīng)有待遇，確保職工的相關(guān)權(quán)益，從而保證用工合法性和人員隊(duì)伍穩(wěn)定性。如因用工不規(guī)范或薪酬問(wèn)題等產(chǎn)生的糾紛與采購(gòu)人無(wú)關(guān)，由投標(biāo)人負(fù)責(zé)解決。如發(fā)生債權(quán)、債務(wù)糾紛或工傷等責(zé)任事故，均由投標(biāo)人負(fù)責(zé)承擔(dān)。8.投標(biāo)人負(fù)責(zé)招聘、錄用所需服務(wù)人員，所有與服務(wù)人員相關(guān)的工資、福利、社會(huì)保險(xiǎn)、服裝、體檢、辦理相關(guān)證件（健康證等）、稅金、培訓(xùn)等所有費(fèi)用，均由投標(biāo)人支付。9.投標(biāo)人所有工作人員必須身體健康，政治思想好，業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作責(zé)任心強(qiáng)，具備相應(yīng)的能力和經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn)合格才能上崗。10.投標(biāo)人及其員工要自覺(jué)遵守采購(gòu)人的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵紀(jì)守法，遵守職業(yè)道德，不得泄露任何公務(wù)秘密。11.投標(biāo)人所有員工必須經(jīng)過(guò)采購(gòu)人及相關(guān)管理部門的入職審核，未通過(guò)審核的員工，采購(gòu)人有權(quán)要求投標(biāo)人按法律法規(guī)予以更換或辭退或禁止其進(jìn)入工作場(chǎng)所、參與與本合同相關(guān)工作。投標(biāo)人所有員工須報(bào)采購(gòu)人備案，自覺(jué)維護(hù)采購(gòu)人形象。12.服務(wù)期間，投標(biāo)人對(duì)員工的安全負(fù)責(zé)，如因安全作業(yè)或安全預(yù)防措施不到位，造成的一切安全責(zé)任由投標(biāo)人承擔(dān)，與采購(gòu)人無(wú)關(guān)。13.投標(biāo)人所有員工必須掛證上崗（包括從業(yè)資格證書(shū)和有效健康證），注意個(gè)人衛(wèi)生，上班期間必須穿統(tǒng)一的工作服，戴工作帽、工號(hào)牌，同時(shí)窗口人員必須全程戴口罩、衛(wèi)生手套。相關(guān)費(fèi)用由投標(biāo)人承擔(dān)。14.投標(biāo)人必須做到節(jié)約使用食堂水、電、氣及易耗品，降低能耗，減少浪費(fèi)，建立節(jié)約獎(jiǎng)懲機(jī)制。15.投標(biāo)人必須負(fù)責(zé)服務(wù)期內(nèi)廚、灶、餐飲用具及水、電、氣等設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)，餐飲用具如有損耗需由投標(biāo)人及時(shí)補(bǔ)齊。16.服務(wù)期間，投標(biāo)人如需對(duì)采購(gòu)人配置的設(shè)備、設(shè)施、餐飲用具進(jìn)行更新添置，必須向采購(gòu)人提岀書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)采購(gòu)人審核同意，由采購(gòu)人負(fù)責(zé)購(gòu)置。需要維修可報(bào)維修中心。17.負(fù)責(zé)承包范圍內(nèi)的消防安全、用電安全、操作安全，杜絕任何安全責(zé)任事故的發(fā)生。若因投標(biāo)人原因（如人員操作過(guò)失等因素）引發(fā)安全責(zé)任事故，由投標(biāo)人負(fù)全責(zé)并承擔(dān)對(duì)采購(gòu)人造成損失的賠償責(zé)任。18.做好工作范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，做到窗明幾凈，就餐用具嚴(yán)格清洗消毒，剩飯剩菜及時(shí)處置，餐廚垃圾及時(shí)裝桶密封送至垃圾房，做到工完場(chǎng)清、日產(chǎn)日清。妥善處理生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾、廢料（如包裝物、廢菜葉等），保證不出現(xiàn)浪費(fèi)、污染等情況。19.投標(biāo)人必須在規(guī)定范圍內(nèi)合法工作，按采購(gòu)人規(guī)定的加工制作、銷售的流程進(jìn)行加工制作和銷售。20.服務(wù)期間，因投標(biāo)人人為因素造成設(shè)備、設(shè)施及餐飲用具損壞、丟失的，則由投標(biāo)人自己負(fù)責(zé)維修或賠償。服務(wù)期結(jié)束時(shí)，投標(biāo)人交還給采購(gòu)人的設(shè)備、設(shè)施及餐飲用具必須完好無(wú)損可用，否則要給予賠償。賠償費(fèi)用采購(gòu)人有權(quán)直接從考核費(fèi)中扣除，考核費(fèi)不足以賠償損失的，投標(biāo)人應(yīng)繼續(xù)賠償，補(bǔ)足損失。21.中標(biāo)人必須遵守以下規(guī)定，否則將予以處罰：①中標(biāo)人每個(gè)從業(yè)人員必須持有效健康證上崗；②中標(biāo)人從業(yè)人員在銷售過(guò)程中，不得收取現(xiàn)金；③中標(biāo)人必須按照采購(gòu)人提供營(yíng)業(yè)時(shí)間經(jīng)營(yíng)；④上級(jí)部門、領(lǐng)導(dǎo)及膳委會(huì)來(lái)檢查，書(shū)面提出違反衛(wèi)生防疫要求的，屬于中標(biāo)人責(zé)任，視情節(jié)處罰；⑤中標(biāo)人必須按要求進(jìn)行食品留樣和蔬菜有機(jī)磷檢測(cè)工作；⑥中標(biāo)人從業(yè)人員在上班期間，必須穿工作服、戴工作帽、口罩、衛(wèi)生手套、工號(hào)牌；⑦中標(biāo)人從業(yè)人員不得私拿、私吃食堂物品、食品；⑧中標(biāo)人從業(yè)人員在銷售過(guò)程中，不得少刷卡多發(fā)菜；⑨中標(biāo)人必須節(jié)約使用水、電、氣，采購(gòu)人發(fā)現(xiàn)中標(biāo)人人為浪費(fèi)，將對(duì)中標(biāo)人進(jìn)行處罰。22.有下列情況之一者，采購(gòu)人有權(quán)提前終止合同，并根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰：①經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門鑒定，確因中標(biāo)人原因造成，發(fā)生3人以上（含3人）食物中毒，并造成較大影響的。②經(jīng)消防安全部門鑒定，確因中標(biāo)人原因造成，發(fā)生火災(zāi)等事故，并造成較大損失和影響的。③出售變質(zhì)食品，并造成一定影響的。④對(duì)用餐者服務(wù)態(tài)度惡劣，與用餐者無(wú)原則爭(zhēng)吵，造成不良影響的。⑤在供應(yīng)服務(wù)中，機(jī)關(guān)對(duì)食堂測(cè)評(píng)的服務(wù)質(zhì)量滿意率低于80%的。服務(wù)時(shí)間：暫定三年，合同一年一簽。其中前三個(gè)月為試用期，試用期滿須經(jīng)采購(gòu)人考核，考核不合格，采購(gòu)人可以解除合同。每年合同期滿經(jīng)采購(gòu)人考核合格后可續(xù)簽下一年度合同。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家和行業(yè)現(xiàn)行的法律、法規(guī)及驗(yàn)收規(guī)范。

五、評(píng)審專家（單一來(lái)源采購(gòu)人員）名單：  

曹祥生、王建平、周林法、薛文靜、陶雨 

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額： 

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：收費(fèi)比例按差額定率分檔累進(jìn)法計(jì)算，收費(fèi)差額費(fèi)率：中標(biāo)金額在100萬(wàn)元(含)以下的為1.5%，中標(biāo)金額在100萬(wàn)元（不含）至500萬(wàn)元（含）的為0.8%，中標(biāo)金額在500萬(wàn)元（不含）至1000萬(wàn)元（含）的為0.45%，中標(biāo)服務(wù)收費(fèi)按上述計(jì)算方法收取，不足人民幣3000元的，按人民幣3000元收取。

代理費(fèi)：44035元。

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。

八、其他補(bǔ)充事宜

無(wú)

九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購(gòu)人信息

單位名稱：常州市新北區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理處

單位地址：常州市新北區(qū)新橋鎮(zhèn)崇信路8號(hào)

聯(lián)系人：陶女士

聯(lián)系電話：0519-85127552

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息（如有）

單位名稱：江蘇尚陽(yáng)工程管理有限公司

單位地址：常州市新北區(qū)嵩山路1-301號(hào)

聯(lián)系人：?jiǎn)诬艾?/p>

聯(lián)系電話：0519-88818295（8001）

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：?jiǎn)诬艾?/p>

電話：0519-88818295（8001）

十、附件

1.采購(gòu)文件（已公告的可不重復(fù)公告）

2.被推薦供應(yīng)商名單和推薦理由（適用于邀請(qǐng)招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)性談判、詢價(jià)、競(jìng)爭(zhēng)性磋商采用書(shū)面推薦方式產(chǎn)生符合資格條件的潛在供應(yīng)商的）

3.中標(biāo)、成交供應(yīng)商為中小企業(yè)的，應(yīng)公告其《中小企業(yè)聲明函》

4.中標(biāo)、成交供應(yīng)商為殘疾人福利性單位的，應(yīng)公告其《殘疾人福利性單位聲明函》

5.中標(biāo)、成交供應(yīng)商為注冊(cè)地在國(guó)家級(jí)貧困縣域內(nèi)物業(yè)公司的，應(yīng)公告注冊(cè)所在縣扶貧部門出具的聘用建檔立卡貧困人員具體數(shù)量的證明。